Page 9 - Раціональне харчування
P. 9

Наслідки нестачі чи надлишку поживних
                                                           речовин

                                                                                  Надлишок
                                     Нестача
                                  призводить до                                 посилюються
                                   порушення                                       процеси
                                 працездатності,                                    гниття в
                                   пригнічення
                                  захисних сил                                      товстій
                                    організму,                                    кишці, що
                                   підвищеної
                                 сприйнятливості                                  спричиняє
                                  до інфекцій і в                                  розлади
                                крайніх випадках                                  травлення,
                                 — до дистрофії і
                                    «голодних                                       сприяє
                                    набряків»                                      розвитку
                                                                                   подагри



















                                         Нестача                           Надлишок
                                                                  перетворюються на жири і в
                                 сильне відчуття голоду           такому вигляді відкладаються
                                 і зниження фізичної й           про запас, можуть призвести
                                        розумової                 до розладів травлення через
                                    працездатності,             посилення процесів бродіння в
                                  втрата свідомості й              товстому кишечнику, а за
                                         судоми                  тривалого споживання великої
                                                                    кількості — до цукрового
                                 (гіпоглікемічний шок)                      діабету
   4   5   6   7   8   9   10