Page 5 - Білки
P. 5
Завдання № 1. Зіставте названі функції з тими білками, що їх реалізують. Заповніть таблицю
відповідей та отримайте назву цілого класу білків, що забезпечують умови для зсідання
білків, витривалість клітин в умовах високої температури. Опишіть, цю групу білків!
Функція білків Приклади білків
1 Пластична А Пепсин, трипсин,
мальтаза
2 Каталітична Е Родопсин, йодопсин
3 Регуляторна И Казеїн молока
Н Актин, міозин, тубулін
4 Рецепторна
5 Захисна О Білки клейковини
6 Резервна П Інсулін, вазопресин
7 Рухова Р Фібрин, антитіла
8 Поживна
Ш Колаген, кератин, осеїн
